Ripasso och Amarone

Den stiliga Valpolicellan, en fyllig kraftig Amarone, det söta recioto-vinet hur kan man få så olika viner ur samma druvor?

Vi provar oss igenom ”syskonvinerna” Valpolicella, Ripasso, Amarone och lär oss vad som får dem att bli så fantastiska var och en på sitt sätt! Inga förkunskaper krävs.

Amarone/Valpolicella provning syftar till att fungera som en rolig och underhållande bas för den som vill lära sig mer om det fantastiska vinet Amarone och dess systerviner från Valpolicella.
Under provningen får du en introduktion till området Valpolicella, dess druvor och vi provar de riktigt klassiska vintyperna som produceras i Valpolicella idag.
Provningen inkluderar en Valpolicella classico, en Ripasso, två Amarone, samt det söta recioto-vinet. Till detta serveras även en tallrik med Italienska oststavar.
Efter vi har provat vinet serveras osten så kan vi prova vinet ännu en gång med smakkombinationen ost.
Ännu en dimension av smaker!