Prova naturliga och ekologiska viner, både rött, orange och vitt. Vi guidar er bland de mest anonyma och ovanliga vinerna på Systembolaget. För visst finns här riktiga delikatesser med stora smaker! Naturvin lämnar ingen oberörd.
Naturvin görs utan hälsovådliga tillsatser och utan manipulation. Odling av druvorna sker ekologiskt eller biodynamiskt och dessutom utan användning av farliga växtgifter, precis på samma sätt som för ekologiska viner. Till skillnad från industriviner och ekologiska viner så sker vinmakningen med druvans egen vildjäst och utan konstgjorda, kemiska tillsatser.
Det är bland annat detta som gör att naturviner smakar så annorlunda, vissa älskar det, andra inte. Vi gillar den rena, fruktiga smaken. En sak är dock tydlig – naturvin är inte en slätstruken, opersonlig produkt! Under provningen testar vi sex olika, lite ovanliga viner från olika regioner.
Utmärkande för ett naturvin är:
- Inga systemiska kemiska bekämpningsmedel (pesticider) vid odlingen
- Ingen konstgödsel får användas
- Handplockade enbart mogna, ”friska” druvor med skalet intakt används
- Ingen syntetisk eller genmodifierad jäst får användas. Enbart naturjäst
- Inga eller minimala tillsatser av sulfiter vid vinframställningen
- Inga andra syntetiska tillsatser får användas
- Vinerna levereras ofta ofiltrerade (vid filtrering reduceras nyttiga polyfenoler)
- Producenten är certifierad av oberoende kontrollorganisation
.